Notre plateforme de payement peut rencontrer des problèmes techniques, si c'est le cas merci de nous contacter au 0 183 888 888

Vous trouverez dans cette page l'ensemble des recettes contenant de pomme, ces recettes proviennent de notre Bulletin d'Information Hebdomadaire, et des meilleurs suggestions de nos clients. Vous pouvez aussi retrouver toutes nos recettes sur la page Recettes

Flan brioché aux pommes

Catégories de cette recette : Gâteau, Oeufs, Pomme, Raisin, Recettes No Comments

Fruits et Légumes BIORecette de flan brioche aux pommes
Pour 6 personnes
Préparation : 30 minutes
cuisson : 45 minutes

Ingrédients :
– 5 pommes
– 3 oeufs
– 120 g de sucre
– beurre
– 40 cl de crème liquide
– 6 à 8 tranches de brioche acheter chez votre boulanger
– calvados
– sirop d’érable
– 50 g de raisins secs

Préparation :
La veille, faites tremper les raisins dans du jus de pomme.
Préchauffez le four à 180°C. Epluchez les pommes et coupez-les en morceaux.
Retirez les coeurs et les pépins.
Faites-les cuire dans une poêle avec 100 g de sucre.
Rajouter du sirop d’érable pour caraméliser le tout.
Flambez au calvados.
Fouettez les oeufs entiers, le sucre restant et la crème liquide.
Rajoutez les raisins.
Coupez la croûte de la brioche.
Détaillez en morceau les tranches puis mettez-les dans votre appareil oeufs-sucre-créme liquide-raisins.
Ajoutez ensuite les pommes tiédies avec le jus de cuisson et mélangez le tout.
Mettez le tout dans un moule à cake beurré.
Placez le moule dans un plat rempli d’eau et faites cuire au bain-marie 45 minutes environ.
Vous pouvez le servir avec une crème anglaise

Pour accompagner votre #panier de #fruits et #légumes #bio, issus de l’agriculture #raisonnée et #locavore #basilicetmirabelle vous propose ses #recettes disponibles sur son site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Essayez nos paniers BIO (disponible en 4 tailles):
– le Panier Quotidien (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/quotidien/),
– le Panier Légumier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/legumier/),
– le Panier Fruitier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/fruitier/),
pour tous les jours :
– le Panier Essenteil BIO (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/essentiel/),
aussi nos paniers traditionnels :
– le Panier Gourmand (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/gourmand/),
– le Panier Fraîcheur (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/fraicheur/),
– le Panier Malin (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/malin/),
– le Panier Essentiel (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/genereux/),
et nos Box éco (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/les-box/)

BASILIC & MIRABELLE (http://www.basilicetmirabelle.fr), c’est la livraison en #entreprise ou à #domicile de #Paniers de #fruits et #légumes #BIO, et de Paniers de fruits et légumes Traditionnels (issus de l’#agriculture #raisonnée française et #locale – #locavore ) dans les communes des #Yvelines (78) de : #Bougival (78380), #Carrières-sur-Seine (78420), #Chatou (78400), #Courbevoie (92400), #Croissy-sur-Seine (78290), #Guyancourt (78280), #Houilles (78800), Le #Pecq (78230), Le #Vésinet (78110), #Louveciennes (78430), #Maurepas (78310), #Montesson (78360), #Montigny le Bretonneux (78180), #Plaisir (78370), #Saint-Germain-en-Laye (78100), #Saint-Quentin en Yvelines (78190), #Versailles(78000), #Voisins-le-Bretonneux (78960), et des Hauts-de-Seine (92) de Courbevoie (92400), La #Defense (92400), #Nanterre (92000), #Neuilly-sur-Seine (92200), #Puteaux (92800), #Rueil-Malmaison (92400), #Suresnes (92150). Suivant les localités, les livraisons sont à domicile, en points retrait (point relais) ou en entreprise (bureau, boutique, CE, conciergerie) (plus de détails sur cette page).

Retrouvez-nous sur :
Facebook (https://www.facebook.com/basilicetmirabelle),
Google+ (https://plus.google.com/b/117008991206093303523/+BasilicetmirabelleFr/posts),
Twitter (https://twitter.com/basilicmirabel).

Pour une alimentation équilibrée et saine, manger 5 fruits et légumes par jour.

Crumble aux pommes et caramel au beurre salé

Catégories de cette recette : Citron, Crumble, Les Desserts, Pomme, Recettes No Comments

Fruits et Légumes BIORecette Crumble aux pommes et caramel au beurre salé

Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients :
– 6 pommes
– 150 g de beurre doux très dur
– 60 g de beurre salé
– 150 g de farine
– 150 g de sucre roux
– 1 citron
– 75 g de sucre en poudre

Préparation :
Préchauffez le four à 180 °C.
Pelez et coupez les pommes en tout petits quartiers.
Arrosez-les de jus de citron pour qu’ils ne noircissent pas.
Coupez le beurre salé en parcelles dans une casserole.
Ajoutez le sucre en poudre et faites chauffer doucement jusqu’à obtention d’un caramel ambré.
Ajoutez les quartiers de pommes et faites cuire 10 minutes à feu doux en retournant sans arrêt pour qu’ils soient bien caramélisés.
Dans une jatte, mélangez le sucre roux, la farine et le beurre doux en morceaux.
Travaillez du bout des doigts jusqu’à obtention d’une pâte sableuse.
Versez les pommes caramélisées dans un plat à four beurré.
Recouvrez-les de pâte et enfournez.
Faites cuire 35 minutes.
Servez dès la sortie du four avec de la crème glacée à la vanille.

Retrouvez toutes nos recettes disponibles sur le site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Pour accompagner votre #panier de #fruits et #légumes #bio, issus de l’agriculture #raisonnée et #locavore #basilicetmirabelle vous propose ses #recettes disponibles sur son site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Essayez nos paniers BIO (disponible en 4 tailles):
– le Panier Quotidien (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/quotidien/),
– le Panier Légumier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/legumier/),
– le Panier Fruitier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/fruitier/),
aussi nos paniers traditionnels :
– le Panier Gourmand (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/gourmand/),
– le Panier Fraîcheur (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/fraicheur/),
– le Panier Malin (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/malin/).

Basilic&Mirabelle (http://www.basilicetmirabelle.fr), c’est la livraison de #Paniers de #fruits et #légumes #BIO, et de Paniers de fruits et légumes Traditionnels (issus de l’#agriculture #raisonnée française et locale – #locavore ) dans les communes des #Yvelines (78) de : #Bougival (78380), #Carrières-sur-Seine (78420), #Chatou (78400), #Croissy-sur-Seine (78290), #Guyancourt (78280), #Houilles (78800), Le #Pecq (78230), Le #Vésinet (78110), #Louveciennes (78430), #Maurepas (78310), #Montesson (78360), #Montigny le Bretonneux (78180), #Plaisir (78370), #Saint-Germain-en-Laye (78100), #Saint-Quentin en Yvelines (78190), #Versailles(78000), #Voisins-le-Bretonneux (78960), et des Hauts-de-Seine (92) de #Neuilly-sur-Seine (92200), #Rueil-Malmaison (92400), #Suresnes (92150), et La #Plaine Saint-Denis (93210). Suivant les localités, c’est à domicile, en points retrait (point relais) ou en entreprise (bureau, boutique, CE, conciergerie) (plus de détails sur cette page).

Retrouvez-nous sur :
Facebook (https://www.facebook.com/basilicetmirabelle),
Google+ (https://plus.google.com/b/117008991206093303523/+BasilicetmirabelleFr/posts),
Twitter (https://twitter.com/basilicmirabel).

Pour une alimentation équilibrée et saine, manger 5 fruits et légumes par jour.

Chou rouge aux pommes et aux lards

Catégories de cette recette : Chou Rouge, Les Plats, Pomme, Recettes No Comments

Fruits et Légumes BIORecette de chou rouge aux pommes et aux lards
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients :
– 1 gros chou ou 2 petits choux rouges (1,3 kg)
– 4 belles pommes à cuire
– 200 g de lards fumés
– sel et poivre

Préparation :
Coupez le chou en deux et émincez-le en lanières.
Pelez les pommes, coupez-les en deux pour retirer le coeur.
Coupez la chair en gros cubes.
Dans une sauteuse, faites revenir les lardons.
Laissez cuire 3 minutes environ jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Ajoutez une noisette de beurre, les pommes, le chou-rouge et mélangez bien.
Versez 5 cl d’eau, salez, couvrez et laissez cuire sur feu moyen environ 25 minutes.
Remuez de temps en temps et ajoutez un peu d’eau si nécessaire.

Retrouvez toutes nos recettes disponibles sur le site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Pour accompagner votre #panier de #fruits et #légumes #bio, issus de l’agriculture #raisonnée et #locavore #basilicetmirabelle vous propose ses #recettes disponibles sur son site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Essayez nos paniers BIO (disponible en 4 tailles):
– le Panier Quotidien (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/quotidien/),
– le Panier Légumier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/legumier/),
– le Panier Fruitier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/fruitier/),
pour tous les jours :
– le Panier Essenteil BIO (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/essentiel/),
aussi nos paniers traditionnels :
– le Panier Gourmand (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/gourmand/),
– le Panier Fraîcheur (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/fraicheur/),
– le Panier Malin (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/malin/),
– le Panier Essentiel (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/genereux/),
et nos Box éco (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/les-box/)

BASILIC & MIRABELLE (http://www.basilicetmirabelle.fr), c’est la livraison en #entreprise ou à #domicile de #Paniers de #fruits et #légumes #BIO, et de Paniers de fruits et légumes Traditionnels (issus de l’#agriculture #raisonnée française et #locale – #locavore ) dans les communes des #Yvelines (78) de : #Bougival (78380), #Carrières-sur-Seine (78420), #Chatou (78400), #Courbevoie (92400), #Croissy-sur-Seine (78290), #Guyancourt (78280), #Houilles (78800), Le #Pecq (78230), Le #Vésinet (78110), #Louveciennes (78430), #Maurepas (78310), #Montesson (78360), #Montigny le Bretonneux (78180), #Plaisir (78370), #Saint-Germain-en-Laye (78100), #Saint-Quentin en Yvelines (78190), #Versailles(78000), #Voisins-le-Bretonneux (78960), et des Hauts-de-Seine (92) de Courbevoie (92400), La #Defense (92400), #Nanterre (92000), #Neuilly-sur-Seine (92200), #Puteaux (92800), #Rueil-Malmaison (92400), #Suresnes (92150). Suivant les localités, les livraisons sont à domicile, en points retrait (point relais) ou en entreprise (bureau, boutique, CE, conciergerie) (plus de détails sur cette page).

Retrouvez-nous sur :
Facebook (https://www.facebook.com/basilicetmirabelle),
Google+ (https://plus.google.com/b/117008991206093303523/+BasilicetmirabelleFr/posts),
Twitter (https://twitter.com/basilicmirabel).

Pour une alimentation équilibrée et saine, manger 5 fruits et légumes par jour.

Tarte amandine aux pommes et à la cannelle

Catégories de cette recette : Les Desserts, Oeufs, Pomme, Recettes No Comments

Fruits et Légumes BIORecette de tarte amandine aux pommes et à la cannelle
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 35 minutes
6 personnes

Ingrédients :
– 1 rouleau de pâte feuilletée
– 5 pommes
– 100g de sucre semoule
– 100g de poudre d’amende
– 1 sachet de sucre vanillé
– 70g de beurre fondu plus 20g pour le moule
– 1 oeuf entier plus 1 jaune
– 2 cuillères à soupe de rhum
– 2 cuillères à soupe de cassonnade
– 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation :
Dans un saladier, battez au fouet l’oeuf entier et le jaune avec le sucre semoule et le sucre vanillé, puis ajoutez la poudre d’amande, 50 g de beurre fondu et le rhum.
Mélangez jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.
Étalez la pâte feuilletée et piquez-la avec une fourchette.
Foncez-en un moule à tarte préalablement beurré, puis versez la crème amandine.
Préchauffez le four à 180°.
Pelez les pommes, ôtez le cœur et les pépins.
Émincez les fruits en fines lamelles puis disposez celles- ci délicatement sur la crème, en les faisant se chevaucher en rosace.
Badigeonnez au pinceau avec le reste de beurre fondu.
Mélangez la cassonade et la cannelle dans un bol, saupoudrez la tarte de ce mélange et enfournez pour 35 minutes environ.
Laissez tiédir avant de démouler.

Pour accompagner votre #panier de #fruits et #légumes #bio, issus de l’agriculture #raisonnée et #locavore #basilicetmirabelle vous propose ses #recettes disponibles sur son site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Essayez nos paniers BIO (disponible en 4 tailles):
– le Panier Quotidien (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/quotidien/),
– le Panier Légumier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/legumier/),
– le Panier Fruitier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/fruitier/),
pour tous les jours :
– le Panier Essenteil BIO (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/essentiel/),
aussi nos paniers traditionnels :
– le Panier Gourmand (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/gourmand/),
– le Panier Fraîcheur (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/fraicheur/),
– le Panier Malin (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/malin/),
– le Panier Essentiel (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/genereux/),
et nos Box éco (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/les-box/)

BASILIC & MIRABELLE (http://www.basilicetmirabelle.fr), c’est la livraison en #entreprise ou à #domicile de #Paniers de #fruits et #légumes #BIO, et de Paniers de fruits et légumes Traditionnels (issus de l’#agriculture #raisonnée française et #locale – #locavore ) dans les communes des #Yvelines (78) de : #Bougival (78380), #Carrières-sur-Seine (78420), #Chatou (78400), #Courbevoie (92400), #Croissy-sur-Seine (78290), #Guyancourt (78280), #Houilles (78800), Le #Pecq (78230), Le #Vésinet (78110), #Louveciennes (78430), #Maurepas (78310), #Montesson (78360), #Montigny le Bretonneux (78180), #Plaisir (78370), #Saint-Germain-en-Laye (78100), #Saint-Quentin en Yvelines (78190), #Versailles(78000), #Voisins-le-Bretonneux (78960), et des Hauts-de-Seine (92) de Courbevoie (92400), La #Defense (92400), #Nanterre (92000), #Neuilly-sur-Seine (92200), #Puteaux (92800), #Rueil-Malmaison (92400), #Suresnes (92150). Suivant les localités, les livraisons sont à domicile, en points retrait (point relais) ou en entreprise (bureau, boutique, CE, conciergerie) (plus de détails sur cette page).

Retrouvez-nous sur :
Facebook (https://www.facebook.com/basilicetmirabelle),
Google+ (https://plus.google.com/b/117008991206093303523/+BasilicetmirabelleFr/posts),
Twitter (https://twitter.com/basilicmirabel).

Pour une alimentation équilibrée et saine, manger 5 fruits et légumes par jour.

Gâteau pommes, cannelle et noix

Catégories de cette recette : Les Desserts, Noix, Oeufs, Pomme, Recettes No Comments

Fruits et Légumes BIORecette de gâteau pommes, cannelle et noix
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 1h
6 personnes

Ingrédients :
– 4 pommes
– 75 g de cerneau de noix
– 2 oeufs
– 18 ml d’huile
– 7,5 g de sucre vanillé
– 1 cuillère à café de cannelle
– 250 g de farine
– 180 g de sucre
– 2 cuillères à café de levure chimique

Préparation :
Mélangez au fouet les oeufs, l’huile, la cannelle, les sucres, puis la farine tamisée avec la levure chimique.
Incorporez à la pâte lisse les pommes pelées et coupées en dés et les cerneaux de noix hachés (la pâte est alors très épaisse et dure à mélanger).
Versez dans un moule à cake beurré et fariné.
Faites cuire au four à 180° pendant 1 heure environ.

Pour accompagner votre #panier de #fruits et #légumes #bio, issus de l’agriculture #raisonnée et #locavore #basilicetmirabelle vous propose ses #recettes disponibles sur son site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Essayez nos paniers BIO (disponible en 4 tailles):
– le Panier Quotidien (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/quotidien/),
– le Panier Légumier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/legumier/),
– le Panier Fruitier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/fruitier/),
pour tous les jours :
– le Panier Essenteil BIO (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/essentiel/),
aussi nos paniers traditionnels :
– le Panier Gourmand (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/gourmand/),
– le Panier Fraîcheur (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/fraicheur/),
– le Panier Malin (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/malin/),
– le Panier Essentiel (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/genereux/),
et nos Box éco (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/les-box/)

BASILIC & MIRABELLE (http://www.basilicetmirabelle.fr), c’est la livraison en #entreprise ou à #domicile de #Paniers de #fruits et #légumes #BIO, et de Paniers de fruits et légumes Traditionnels (issus de l’#agriculture #raisonnée française et #locale – #locavore ) dans les communes des #Yvelines (78) de : #Bougival (78380), #Carrières-sur-Seine (78420), #Chatou (78400), #Courbevoie (92400), #Croissy-sur-Seine (78290), #Guyancourt (78280), #Houilles (78800), Le #Pecq (78230), Le #Vésinet (78110), #Louveciennes (78430), #Maurepas (78310), #Montesson (78360), #Montigny le Bretonneux (78180), #Plaisir (78370), #Saint-Germain-en-Laye (78100), #Saint-Quentin en Yvelines (78190), #Versailles(78000), #Voisins-le-Bretonneux (78960), et des Hauts-de-Seine (92) de Courbevoie (92400), La #Defense (92400), #Nanterre (92000), #Neuilly-sur-Seine (92200), #Puteaux (92800), #Rueil-Malmaison (92400), #Suresnes (92150). Suivant les localités, les livraisons sont à domicile, en points retrait (point relais) ou en entreprise (bureau, boutique, CE, conciergerie) (plus de détails sur cette page).

Retrouvez-nous sur :
Facebook (https://www.facebook.com/basilicetmirabelle),
Google+ (https://plus.google.com/b/117008991206093303523/+BasilicetmirabelleFr/posts),
Twitter (https://twitter.com/basilicmirabel).

Pour une alimentation équilibrée et saine, manger 5 fruits et légumes par jour.

Smoothie au kiwi

Catégories de cette recette : Kiwi, Les Desserts, Pomme, Recettes No Comments

Fruits et Légumes BIOPour 4 personnes
Préparation : 5 minutes

Ingrédients :
– 6 kiwis
– 2 pommes
– 1 cuillère à soupe de miel
– 1 yaourt nature,
– glace pilée (facultatif)

Préparation :
Epluchez, épépinez et coupez les pommes en morceaux.
Coupez les kiwis en deux et retirez la chair.
Placez la chair des kiwis et les morceaux de pommes dans un blender avec le yaourt et le miel.
Mixez le tout afin d’obtenir un smoothie.
Ajoutez un peu d’eau si vous trouvez le smoothie trop épais ainsi qu’un peu de glace pilée.

En savoir plus sur http://www.unjourunerecette.fr/recette-smoothie-au-kiwi#Cp4WIVLO8C93a6vo.99

Retrouvez toutes nos recettes disponibles sur le site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Pour accompagner votre #panier de #fruits et #légumes #bio, issus de l’agriculture #raisonnée et #locavore #basilicetmirabelle vous propose ses #recettes disponibles sur son site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Essayez nos paniers BIO (disponible en 4 tailles):
– le Panier Quotidien (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/quotidien/),
– le Panier Légumier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/legumier/),
– le Panier Fruitier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/fruitier/),
aussi nos paniers essentiels BIO :
– le Panier Famille (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/essentiel/famille/),
– le Panier Duo (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/essentiel/duo/),
– le Panier First (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/essentiel/first/).
ainsi que nos BOX de fruits et légumes BIO :
– les BOX (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/les-box/)

Basilic&Mirabelle (http://www.basilicetmirabelle.fr), c’est la livraison de #Paniers de #fruits et #légumes #BIO, et de Paniers de fruits et légumes Traditionnels (issus de l’#agriculture #raisonnée française et locale – #locavore ) dans les communes des #Yvelines (78) de : #Bougival (78380), #Bailly (78870), #Carrières-sur-Seine (78420), #Chatou (78400), #Croissy-sur-Seine (78290), #Guyancourt (78280), #Houilles (78800), Le #Pecq (78230), Le #Vésinet (78110), #Louveciennes (78430), #Maurepas (78310), #Montesson (78360), #Montigny le Bretonneux (78180), #Plaisir (78370), #Saint-Germain-en-Laye (78100), #Saint-Quentin en Yvelines (78190), #Versailles(78000), #Voisins-le-Bretonneux (78960), et des Hauts-de-Seine (92) de #Neuilly-sur-Seine (92200), #Rueil-Malmaison (92400), #Suresnes (92150), et La #Plaine Saint-Denis (93210). Suivant les localités, c’est à domicile, en points retrait (point relais) ou en entreprise (bureau, boutique, CE, conciergerie) (plus de détails sur cette page).

Retrouvez-nous sur :
Facebook (https://www.facebook.com/basilicetmirabelle),
Google+ (https://plus.google.com/b/117008991206093303523/+BasilicetmirabelleFr/posts),
Twitter (https://twitter.com/basilicmirabel).

Pour une alimentation équilibrée et saine, manger 5 fruits et légumes par jour.

Compote pomme-banane à la cannelle

Catégories de cette recette : Banane, Citron, Pomme, Recettes No Comments

Fruits et Légumes BIORecette compote pomme-banane à la cannelle
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
cuisson : 35 minutes

Ingrédients :
– 5 belles pommes
– 3 bananes
– 2 bâtons de cannelle
– 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation :
Epluchez vos pommes, leur ôter le coeur, les couper en morceaux, épluchez vos bananes, les couper en grosses rondelles, mettez vos fruits dans un faitout.
Ajouter une cuillère à soupe de jus de citron, 3 cuillères à soupe d’eau et 2 bâtons de cannelle.
Cuire à feu doux en remuant régulièrement avec une cuillère en bois pendant 35 minutes environ (tout dépend de la maturité de vos pommes).
Otez les batons de cannelle et mixer la compote

Pour accompagner votre #panier de #fruits et #légumes #bio, issus de l’agriculture #raisonnée et #locavore #basilicetmirabelle vous propose ses #recettes disponibles sur son site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Essayez nos paniers BIO (disponible en 4 tailles):
– le Panier Quotidien (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/quotidien/),
– le Panier Légumier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/legumier/),
– le Panier Fruitier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/fruitier/),
pour tous les jours :
– le Panier Essenteil BIO (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/essentiel/),
aussi nos paniers traditionnels :
– le Panier Gourmand (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/gourmand/),
– le Panier Fraîcheur (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/fraicheur/),
– le Panier Malin (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/malin/),
– le Panier Essentiel (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/genereux/),
et nos Box éco (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/les-box/)

BASILIC & MIRABELLE (http://www.basilicetmirabelle.fr), c’est la livraison en #entreprise ou à #domicile de #Paniers de #fruits et #légumes #BIO, et de Paniers de fruits et légumes Traditionnels (issus de l’#agriculture #raisonnée française et #locale – #locavore ) dans les communes des #Yvelines (78) de : #Bougival (78380), #Carrières-sur-Seine (78420), #Chatou (78400), #Courbevoie (92400), #Croissy-sur-Seine (78290), #Guyancourt (78280), #Houilles (78800), Le #Pecq (78230), Le #Vésinet (78110), #Louveciennes (78430), #Maurepas (78310), #Montesson (78360), #Montigny le Bretonneux (78180), #Plaisir (78370), #Saint-Germain-en-Laye (78100), #Saint-Quentin en Yvelines (78190), #Versailles(78000), #Voisins-le-Bretonneux (78960), et des Hauts-de-Seine (92) de Courbevoie (92400), La #Defense (92400), #Nanterre (92000), #Neuilly-sur-Seine (92200), #Puteaux (92800), #Rueil-Malmaison (92400), #Suresnes (92150). Suivant les localités, les livraisons sont à domicile, en points retrait (point relais) ou en entreprise (bureau, boutique, CE, conciergerie) (plus de détails sur cette page).

Retrouvez-nous sur :
Facebook (https://www.facebook.com/basilicetmirabelle),
Google+ (https://plus.google.com/b/117008991206093303523/+BasilicetmirabelleFr/posts),
Twitter (https://twitter.com/basilicmirabel).

Pour une alimentation équilibrée et saine, manger 5 fruits et légumes par jour.

Verrines aux pommes épicées et noix caramélisées

Catégories de cette recette : Les Desserts, Noix, Pomme, Recettes No Comments

Fruits et Légumes BIORecette de verrines aux pommes épicées et noix caramélisées
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 10 heures
Repos : 2h
4 personnes

Ingrédients :
– 600 g de pommes acides et fermes (poids une fois épluchées et les cœurs ôtés)
– 250 g de yaourt crémeux (type yaourt grec ou yaourt brassé, moins gras)
– 80 g de sucre blanc + 1/2 cuillère à soupe pour les noix
– 2 cuillère à soupe de cassonade
– 2 cuillères à soupe d’eau
– 12 cerneaux de noix
– 2 pincées de cannelle
– 2 pincées de cardamome
– 2 pincée de gingembre en poudre
– 2 noix de beurre salé

Préparation :
Détailler les pommes en très fines lamelles. Faire chauffer le sucre et les épices avec l’eau dans une poêle antiadhérente jusqu’à obtenir un caramel assez coloré (assez brun). Jeter les pommes et remuer vivement pour les saisir sur toutes les faces, à feu vif, pendant 2 minutes. Il est normal qu’à ce stade le caramel durcisse et colle à la spatule, il va peu à peu se liquéfier, mais très progressivement. Baisser un peu le feu et poursuivre la cuisson sans cesser de remuer jusqu’à ce que les pommes soient fondantes (mais pas en purée). Ajouter le beurre salé (hors du feu pour ne pas cuire le beurre). Réserver les pommes et laisser refroidir. Remettre la poêle sur feu doux et faire griller les cerneaux de noix grossièrement émiettés (3 minutes environ). Ajouter alors 2 cuillères à soupe de sucre pour les faire caraméliser un peu (remuer constamment). Laisser refroidir. Mélanger le yaourt et la cuillerée de cassonade, attendre que cette dernière soit parfaitement fondue dans le yaourt.
Pour finir, confectionner les verrines en alternant couches de yaourt et couches de pommes. Terminer en décorant de noix caramélisées.

Pour accompagner votre #panier de #fruits et #légumes #bio, issus de l’agriculture #raisonnée et #locavore #basilicetmirabelle vous propose ses #recettes disponibles sur son site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Essayez nos paniers BIO (disponible en 4 tailles):
– le Panier Quotidien (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/quotidien/),
– le Panier Légumier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/legumier/),
– le Panier Fruitier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/fruitier/),
pour tous les jours :
– le Panier Essenteil BIO (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/essentiel/),
aussi nos paniers traditionnels :
– le Panier Gourmand (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/gourmand/),
– le Panier Fraîcheur (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/fraicheur/),
– le Panier Malin (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/malin/),
– le Panier Essentiel (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/genereux/),
et nos Box éco (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/les-box/)

BASILIC & MIRABELLE (http://www.basilicetmirabelle.fr), c’est la livraison en #entreprise ou à #domicile de #Paniers de #fruits et #légumes #BIO, et de Paniers de fruits et légumes Traditionnels (issus de l’#agriculture #raisonnée française et #locale – #locavore ) dans les communes des #Yvelines (78) de : #Bougival (78380), #Carrières-sur-Seine (78420), #Chatou (78400), #Courbevoie (92400), #Croissy-sur-Seine (78290), #Guyancourt (78280), #Houilles (78800), Le #Pecq (78230), Le #Vésinet (78110), #Louveciennes (78430), #Maurepas (78310), #Montesson (78360), #Montigny le Bretonneux (78180), #Plaisir (78370), #Saint-Germain-en-Laye (78100), #Saint-Quentin en Yvelines (78190), #Versailles(78000), #Voisins-le-Bretonneux (78960), et des Hauts-de-Seine (92) de Courbevoie (92400), La #Defense (92400), #Nanterre (92000), #Neuilly-sur-Seine (92200), #Puteaux (92800), #Rueil-Malmaison (92400), #Suresnes (92150). Suivant les localités, les livraisons sont à domicile, en points retrait (point relais) ou en entreprise (bureau, boutique, CE, conciergerie) (plus de détails sur cette page).

Retrouvez-nous sur :
Facebook (https://www.facebook.com/basilicetmirabelle),
Google+ (https://plus.google.com/b/117008991206093303523/+BasilicetmirabelleFr/posts),
Twitter (https://twitter.com/basilicmirabel).

Pour une alimentation équilibrée et saine, manger 5 fruits et légumes par jour.

Crumble pommes poires et bananes

Catégories de cette recette : Banane, Les Desserts, Poire, Pomme, Recettes No Comments

Fruits et Légumes BIORecette de crumble pommes poires et bananes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
6 personnes

Ingrédients :
– Pour la compote :
– 500 g de pommes
– 500 g de poires
– 1 banane
– 1 cuillère à café de cannelle
– 15 g de sucre roux

Pour la pâte :
– 130 g de sucre roux
– 160 g de farine
– 100 g de beurre

Préparation :
Couper les fruits en morceaux.
Les faire cuire une vingtaine de minutes dans une grande casserole avec une cuillère à soupe d’eau pour obtenir une compote avec encore des beaux morceaux de fruits.
Retirer du feu.
Ajouter le sucre et la cannelle. Mélanger et réserver.
Préchauffer le four à 170°.
Préparer la pâte. Mettre le beurre ramolli dans un saladier et le travailler en pommade. Ajouter le sucre et travailler à la cuillère en bois. A jouter la farine et émietter avec le bout des doigts pour obtenir un sable grossier.
Beurrer un plat à gratin, disposer la compote au fond et saupoudrer de sable.
Enfourner pour 25 à 30 minutes.

Pour accompagner votre #panier de #fruits et #légumes #bio, issus de l’agriculture #raisonnée et #locavore #basilicetmirabelle vous propose ses #recettes disponibles sur son site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Essayez nos paniers BIO (disponible en 4 tailles):
– le Panier Quotidien (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/quotidien/),
– le Panier Légumier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/legumier/),
– le Panier Fruitier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/fruitier/),
pour tous les jours :
– le Panier Essenteil BIO (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/essentiel/),
aussi nos paniers traditionnels :
– le Panier Gourmand (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/gourmand/),
– le Panier Fraîcheur (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/fraicheur/),
– le Panier Malin (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/malin/),
– le Panier Essentiel (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/genereux/),
et nos Box éco (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/les-box/)

BASILIC & MIRABELLE (http://www.basilicetmirabelle.fr), c’est la livraison en #entreprise ou à #domicile de #Paniers de #fruits et #légumes #BIO, et de Paniers de fruits et légumes Traditionnels (issus de l’#agriculture #raisonnée française et #locale – #locavore ) dans les communes des #Yvelines (78) de : #Bougival (78380), #Carrières-sur-Seine (78420), #Chatou (78400), #Courbevoie (92400), #Croissy-sur-Seine (78290), #Guyancourt (78280), #Houilles (78800), Le #Pecq (78230), Le #Vésinet (78110), #Louveciennes (78430), #Maurepas (78310), #Montesson (78360), #Montigny le Bretonneux (78180), #Plaisir (78370), #Saint-Germain-en-Laye (78100), #Saint-Quentin en Yvelines (78190), #Versailles(78000), #Voisins-le-Bretonneux (78960), et des Hauts-de-Seine (92) de Courbevoie (92400), La #Defense (92400), #Nanterre (92000), #Neuilly-sur-Seine (92200), #Puteaux (92800), #Rueil-Malmaison (92400), #Suresnes (92150). Suivant les localités, les livraisons sont à domicile, en points retrait (point relais) ou en entreprise (bureau, boutique, CE, conciergerie) (plus de détails sur cette page).

Retrouvez-nous sur :
Facebook (https://www.facebook.com/basilicetmirabelle),
Google+ (https://plus.google.com/b/117008991206093303523/+BasilicetmirabelleFr/posts),
Twitter (https://twitter.com/basilicmirabel).

Pour une alimentation équilibrée et saine, manger 5 fruits et légumes par jour.

Flognarde aux pommes

Catégories de cette recette : Gâteau, Les Desserts, Oeufs, Pomme, Recettes No Comments

Fruits et Légumes BIORecette de flognarde aux pommes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
6 personnes

Ingrédients :
– 5 pommes de taille moyenne
– 4 oeufs
– 80 g de farine
– 50 g de maïzena
– 75 g de sucre en poudre (+ 30 g pour les pommes)
– 50 g de beurre (+ 5 g pour le moule)
– 50 cl de lait entier
– 3 bouchons de calvados ou de rhum
– 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café diextrait de vanille
– 1 pincée de sel

Préparation :
Beurrez et fariné un moule à manqué de 26 cm de diamètre.
Réservez.
Battre les oeufs en omelette, ajoutez le sucre, les graines de la gousse de vanille, le sel et mélangez bien.
Tamisez la farine avec la maïzena avant d’incorporer à la préparation aux oeufs.
Remuez énergiquement jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
Ajoutez le beurre fondu, mélangez puis délayez enfin la préparation avec le lait.
Préchauffez le four à 180°.
Epluchez les pommes.
Coupez-les en deux, retirez-en le coeur et les pépins.
Coupez chaque moitié de pommes en tranches.
Dans un saladier, mélangez les tranches de pommes avec 30 g de sucre et le calvados ou le rhum puis disposez-les au fond du moule à manqué et terminez en versant la pâte par-dessus.
Enfournez pendant 35 à 40 minutes environ, jusqu’à ce que le dessus de votre flognarde soit dorée.

Pour accompagner votre #panier de #fruits et #légumes #bio, issus de l’agriculture #raisonnée et #locavore #basilicetmirabelle vous propose ses #recettes disponibles sur son site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Essayez nos paniers BIO (disponible en 4 tailles):
– le Panier Quotidien (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/quotidien/),
– le Panier Légumier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/legumier/),
– le Panier Fruitier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/fruitier/),
pour tous les jours :
– le Panier Essenteil BIO (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/essentiel/),
aussi nos paniers traditionnels :
– le Panier Gourmand (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/gourmand/),
– le Panier Fraîcheur (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/fraicheur/),
– le Panier Malin (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/malin/),
– le Panier Essentiel (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/genereux/),
et nos Box éco (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/les-box/)

BASILIC & MIRABELLE (http://www.basilicetmirabelle.fr), c’est la livraison en #entreprise ou à #domicile de #Paniers de #fruits et #légumes #BIO, et de Paniers de fruits et légumes Traditionnels (issus de l’#agriculture #raisonnée française et #locale – #locavore ) dans les communes des #Yvelines (78) de : #Bougival (78380), #Carrières-sur-Seine (78420), #Chatou (78400), #Courbevoie (92400), #Croissy-sur-Seine (78290), #Guyancourt (78280), #Houilles (78800), Le #Pecq (78230), Le #Vésinet (78110), #Louveciennes (78430), #Maurepas (78310), #Montesson (78360), #Montigny le Bretonneux (78180), #Plaisir (78370), #Saint-Germain-en-Laye (78100), #Saint-Quentin en Yvelines (78190), #Versailles(78000), #Voisins-le-Bretonneux (78960), et des Hauts-de-Seine (92) de Courbevoie (92400), La #Defense (92400), #Nanterre (92000), #Neuilly-sur-Seine (92200), #Puteaux (92800), #Rueil-Malmaison (92400), #Suresnes (92150). Suivant les localités, les livraisons sont à domicile, en points retrait (point relais) ou en entreprise (bureau, boutique, CE, conciergerie) (plus de détails sur cette page).

Retrouvez-nous sur :
Facebook (https://www.facebook.com/basilicetmirabelle),
Google+ (https://plus.google.com/b/117008991206093303523/+BasilicetmirabelleFr/posts),
Twitter (https://twitter.com/basilicmirabel).

Pour une alimentation équilibrée et saine, manger 5 fruits et légumes par jour.

Facebook

Google Plus