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Tout sur les fruits et légumes



Conservation
La conservation des fruits et des légumes frais est un casse-tête pour vous?
Voici un tableau qui pourra vous aider à vous y retrouver et à profiter pleinement de vos paniers.

Produits Température Ambiante Réfrigérateur (4°C) Congélateur (-18°C)
BIOatHome : Abricot Abricot Jusqu’à maturité 1 semaine 1 an
BIOatHome : Agrume Agrume 1 semaine 1-3 semaines 6 mois (jus et zeste)
BIOatHome : Ail Ail 3 à 6 semaines non recommandé 2 mois
BIOatHome : Ananas Ananas 1-2 jours 3-5 jours 4-6 mois
BIOatHome : Artichaut Artichaut Non recommandé 1 semaine 6-8 mois
BIOatHome : Asperge Asperge Non recommandé 2-3 jours 1 an
BIOatHome : Aubergine Aubergine Non recommandé 1 semaine 6-8 mois
BIOatHome : Avocat Avocat Jusqu’à maturité 3-4 jours 4-6 mois
BIOatHome : Banane Banane Jusqu’à maturité 1-2 jours 4-6 mois
BIOatHome : Betterave Betterave Non recommandé 8 à 10 jours 1 an (cuite)
BIOatHome : Brocoli Brocoli Non recommandé 5 jours 1 an
BIOatHome : Carotte Carotte Non recommandé 8 à 10 jours 1 an
BIOatHome : Céleri Branche Céleri Branche Non recommandé 2 semaines 8-12 mois
BIOatHome : Cerise Cerise Non recommandé 3-5 jours 1 an
BIOatHome : Champignon Champignon Non recommandé 5 jours 1 an
BIOatHome : Chou Chou Non recommandé 2-3 semaines 1 an
BIOatHome : Chou-Fleur Chou-Fleur Non recommandé 3 jours 1 an
BIOatHome : Citron Citron 1-2 semaines 1-3 semaines 6 mois (jus et zeste)
BIOatHome : Concombre Concombre Non recommandé 1 semaine Non recommandé
BIOatHome : Courge Courge Quelques semaines dans un endroit sec et frais Non recommandé 1 an
BIOatHome : Courgette Courgette Non recommandé 1 semaine 1 an
BIOatHome : Datte Datte 6 à 12 mois dans une boite hermétique 6 à 12 mois dans une boite hermétique Non recommandé
BIOatHome : Echalote Echalote 2 à 3 semaines 3-4 semaines 1 an
BIOatHome : Endive Endive Non recommandé 4 à 5 jours Non recommandé
BIOatHome : Épinard Épinard Non recommandé 4-5 jours 1 an
BIOatHome : Fèves germées Fèves germées Non recommandé 3-4 jours Non recommandé
BIOatHome : Figue Figue Non recommandé 2 jours Non recommandé
BIOatHome : Fines herbes Fines herbes Non recommandé 4 jours 1 an
BIOatHome : Fraise Fraise Non recommandé 2 jours Non recommandé
BIOatHome : Framboises Framboises Non recommandé 1-2 jours 1 an
BIOatHome : Fruit sec Fruit sec 3-4 semaines 3-4 semaines 1 an
BIOatHome : Haricot vert Haricot vert Non recommandé 5-6 jours 1 an
BIOatHome : Kiwi Kiwi Jusqu’à maturité 1-2 semaines Non recommandé
BIOatHome : Maïs Maïs Non recommandé 2 jours 1 an
BIOatHome : Mangue Mangue Jusqu’à maturité 1-2 semaines 1 an
BIOatHome : Melons Melons Jusqu’à maturité 3-5 jours 8-12 mois
BIOatHome : Mûres Mûres Non recommandé 2-3 jours 1 an
BIOatHome : Nectarines Nectarines Jusqu’à maturité 3-5 jours 1 an
BIOatHome : Noisette Noisette 1 mois endroit sec et frais non recommandé non recommandé
BIOatHome : Noix Noix Plusieurs mois dans un endroit sombre, frais et se non recommandé non recommandé
BIOatHome : Oeufs Oeufs 21 jours 21 jours
BIOatHome : Oignon Oignon 2 à 3 semaines 3-4 semaines 1 an
BIOatHome : Okra Okra Non recommandé 3-5 jours 1 an
BIOatHome : Panais Panais non recommandé 8 à 10 jours 1 an
BIOatHome : Papaye Papaye Jusqu’à maturité 1 semaine 1 an
BIOatHome : Papaye Papaye Jusqu’à maturité 1 semaine 1 an
BIOatHome : Pastèque Pastèque 1 à 2 jours 4 à 5 jours non recommandé
BIOatHome : Patate douce Patate douce 2 à 4 jours dans un endroit sec 2-6 mois non recommandé
BIOatHome : Pêches Pêches Jusqu’à maturité 3-5 jours 1 an
BIOatHome : Poire Poire Jusqu’à maturité 3-5 jours 1 an
BIOatHome : Poireau Poireau non recommandé 5 jours 6 mois
BIOatHome : Pois Pois Non recommandé 3-5 jours 1 an
BIOatHome : Poivron Poivron non recommandé 4 à 6 jours 1 an
BIOatHome : Pomelo Pomelo Non recommandé 1 semaine Non recommandé
BIOatHome : Pomme Pomme Jusqu’à maturité d’août à janvier : Jusqu’à 6 mois
de février à
1 an
BIOatHome : Pomme de terre Pomme de terre 1 à 3 semaines dans un endroit frais abrité de la 2-6 mois non recommandé
BIOatHome : Prune Prune 2 à 3 jours 6 jours 1 an
BIOatHome : Radis Radis Non recommandé 1-2 semaines Non recommandé
BIOatHome : Raisin Raisin Non recommandé 5 jours 1 an
BIOatHome : Rhubarbe Rhubarbe Non recommandé 5 jours 1 an
BIOatHome : Rutabaga Rutabaga 1 semaine 3 semaines 1 an
BIOatHome : Salade Salade Non recommandé 2 à 3 jours Non recommandé
BIOatHome : Tomate Tomate 3 à 4 jours 1 semaine 1 an
BIOatHome : Topinambour Topinambour Non recommandé 1 semaine Non recommandé

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