Notre plateforme de payement peut rencontrer des problèmes techniques, si c'est le cas merci de nous contacter au 0 183 888 888
BASILC & MIRABELLE est en vacances du 22 décembre au 5 janvier les reports de paniers sont automatiquement fait. En revanche vous pouvez dès maintenant passer commande de vos paniers ou faire vos modifications.


panier bio, bioathome, paniers bio, ailVous trouverez dans cette page l'ensemble des recettes contenant d'ail, ces recettes proviennent de notre Bulletin d'Information Hebdomadaire, et des meilleurs suggestions de nos clients. Vous pouvez aussi retrouver toutes nos recettes sur la page Recettes

Pommes de terre au four au thym, piment et ail

Catégories de cette recette : Ail, Les Plats, Pomme de terre, Recettes No Comments

Fruits et Légumes BIORecette de pommes de terre au four au thym, piment et ail
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes

Ingrédients :
– 4 grosses pommes de terre
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de piment d’Espelette
– 2 branches de thym
– 2 gousses d’ail
– sel et poivre

Préparation :
Epluchez 4 grosses pommes de terre. Lavez-les, et séchez-les à l’aide d’un torchon propre.
Préchauffez le four à 200 °C. Découpez-les en grosses frites. Et déposez-les dans un sac congélation ou autre sac propre. Versez dans le sachet sur les frites l’huile d’olive, le piment d’Espelette, le thym, l’ail et le sel. Fermez le sachet et mélangez vivement pour que les épices et l’huile se répartisse de façon bien homogène. Etalez les potatoes sur la lèchefrite et enfournez pour 45 minutes environ.
Retrouvez toutes nos recettes disponibles sur le site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Pour accompagner votre #panier de #fruits et #légumes #bio, issus de l’agriculture #raisonnée et #locavore #basilicetmirabelle vous propose ses #recettes disponibles sur son site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Essayez nos paniers BIO (disponible en 4 tailles):
– le Panier Quotidien (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/quotidien/),
– le Panier Légumier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/legumier/),
– le Panier Fruitier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/fruitier/),
aussi nos paniers traditionnels :
– le Panier Gourmand (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/gourmand/),
– le Panier Fraîcheur (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/fraicheur/),
– le Panier Malin (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/malin/).

Basilic&Mirabelle (http://www.basilicetmirabelle.fr), c’est la livraison de #Paniers de #fruits et #légumes #BIO, et de Paniers de fruits et légumes Traditionnels (issus de l’#agriculture #raisonnée française et locale – #locavore ) dans les communes des #Yvelines (78) de : #Bougival (78380), #Carrières-sur-Seine (78420), #Chatou (78400), #Croissy-sur-Seine (78290), #Guyancourt (78280), #Houilles (78800), Le #Pecq (78230), Le #Vésinet (78110), #Louveciennes (78430), #Maurepas (78310), #Montesson (78360), #Montigny le Bretonneux (78180), #Plaisir (78370), #Saint-Germain-en-Laye (78100), #Saint-Quentin en Yvelines (78190), #Versailles(78000), #Voisins-le-Bretonneux (78960), et des Hauts-de-Seine (92) de #Neuilly-sur-Seine (92200), #Rueil-Malmaison (92400), #Suresnes (92150), et La #Plaine Saint-Denis (93210). Suivant les localités, c’est à domicile, en points retrait (point relais) ou en entreprise (bureau, boutique, CE, conciergerie) (plus de détails sur cette page).

Retrouvez-nous sur :
Facebook (https://www.facebook.com/basilicetmirabelle),
Google+ (https://plus.google.com/b/117008991206093303523/+BasilicetmirabelleFr/posts),
Twitter (https://twitter.com/basilicmirabel).

Pour une alimentation équilibrée et saine, manger 5 fruits et légumes par jour.

Potage épicé au panais

Catégories de cette recette : Ail, Les Entrées, Oignon, Panais, Recettes, Soupe No Comments

Fruits et Légumes BIORecette du Potage épicé au panais
Pour 4 personnes
Préparation : 15min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :
– 2 cuillères à soupe de beurre
– 1 oignon
– 2 gros panais
– 1 gousse d’ail
– 3 tasses d’eau bouillante
– 1 cube de bouillon de légumes
– 2 cuillères à thé de poudre de cari
– 100 ml de crème
– Sel et poivre

Préparation :
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen et faire revenir l’oignon haché pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Ajouter les panais taillés en cubes, l’ail émincé et le cari et laisser frire quelques minutes pour qu’ils diffusent leurs saveurs.
Faire bouillir l’eau et y ajouter le cube de bouillon de légumes. Verser le bouillon dans la casserole et remuer.
Laisser mijoter pendant 15 minutes jusqu’à ce que les panais aient bien ramolli. Éteindre le feu et passer la soupe au mélangeur.
Remettre dans la casserole, ajouter la crème et remuer.
Assaisonner et décorer de flocons de piment ou de paprika.

Pour accompagner votre #panier de #fruits et #légumes #bio, issus de l’agriculture #raisonnée et #locavore #basilicetmirabelle vous propose ses #recettes disponibles sur son site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Essayez nos paniers BIO (disponible en 4 tailles):
– le Panier Quotidien (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/quotidien/),
– le Panier Légumier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/legumier/),
– le Panier Fruitier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/fruitier/),
pour tous les jours :
– le Panier Essenteil BIO (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/essentiel/),
aussi nos paniers traditionnels :
– le Panier Gourmand (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/gourmand/),
– le Panier Fraîcheur (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/fraicheur/),
– le Panier Malin (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/malin/),
– le Panier Essentiel (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/genereux/),
et nos Box éco (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/les-box/)

BASILIC & MIRABELLE (http://www.basilicetmirabelle.fr), c’est la livraison en #entreprise ou à #domicile de #Paniers de #fruits et #légumes #BIO, et de Paniers de fruits et légumes Traditionnels (issus de l’#agriculture #raisonnée française et #locale – #locavore ) dans les communes des #Yvelines (78) de : #Bougival (78380), #Carrières-sur-Seine (78420), #Chatou (78400), #Courbevoie (92400), #Croissy-sur-Seine (78290), #Guyancourt (78280), #Houilles (78800), Le #Pecq (78230), Le #Vésinet (78110), #Louveciennes (78430), #Maurepas (78310), #Montesson (78360), #Montigny le Bretonneux (78180), #Plaisir (78370), #Saint-Germain-en-Laye (78100), #Saint-Quentin en Yvelines (78190), #Versailles(78000), #Voisins-le-Bretonneux (78960), et des Hauts-de-Seine (92) de Courbevoie (92400), La #Defense (92400), #Nanterre (92000), #Neuilly-sur-Seine (92200), #Puteaux (92800), #Rueil-Malmaison (92400), #Suresnes (92150). Suivant les localités, les livraisons sont à domicile, en points retrait (point relais) ou en entreprise (bureau, boutique, CE, conciergerie) (plus de détails sur cette page).

Retrouvez-nous sur :
Facebook (https://www.facebook.com/basilicetmirabelle),
Google+ (https://plus.google.com/b/117008991206093303523/+BasilicetmirabelleFr/posts),
Twitter (https://twitter.com/basilicmirabel).

Pour une alimentation équilibrée et saine, manger 5 fruits et légumes par jour.

Crumble de courgettes

Catégories de cette recette : Ail, Courgette, Les Garnitures, Oignon, Recettes Commentaires fermés sur Crumble de courgettes

Fruits et Légumes BIORecette crumble de courgettes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour : 4 personnes

Ingrédients :
– 4 petites courgettes
– 2 oignons nouveaux
– 4 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe de farine de châtaigne
– 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
– 2 poignées d’amandes
– 2 cuillères à soupe de thym émietté
– huile d’olive
– sel et poivre

Préparation :
Émincer les oignons et couper l’ail en fines lamelles. Dans un wok, faire fondre dans 1 cuillère à soupe d’huile, les oignons et l’ail.
Ajouter les courgettes coupées en cubes, saler et poivrer.
Les faire dorer pendant 10 minutes environ en les tournant régulièrement.
Elles doivent rester croquantes.
Concasser grossièrement les amandes à l’aide du pilon.
Dans un saladier, verser la farine, le parmesan, les amandes, le thym et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et poivrer. Avec les doigts sabler la pâte afin d’obtenir un résultat grumeleux.
Préchauffer le four à 180°C. Transvaser les courgettes dans un plat à gratin. Saupoudrer de la pâte à crumble.
Enfourner 20 minutes puis passer à la position grill pour obtenir le croustillant des amandes.

Pour accompagner votre #panier de #fruits et #légumes #bio, issus de l’agriculture #raisonnée et #locavore #basilicetmirabelle vous propose ses #recettes disponibles sur son site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Essayez nos paniers BIO (disponible en 4 tailles):
– le Panier Quotidien (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/quotidien/),
– le Panier Légumier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/legumier/),
– le Panier Fruitier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/fruitier/),
pour tous les jours :
– le Panier Essenteil BIO (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/essentiel/),
aussi nos paniers traditionnels :
– le Panier Gourmand (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/gourmand/),
– le Panier Fraîcheur (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/fraicheur/),
– le Panier Malin (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/malin/),
– le Panier Essentiel (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/genereux/),
et nos Box éco (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/les-box/)

BASILIC & MIRABELLE (http://www.basilicetmirabelle.fr), c’est la livraison en #entreprise ou à #domicile de #Paniers de #fruits et #légumes #BIO, et de Paniers de fruits et légumes Traditionnels (issus de l’#agriculture #raisonnée française et #locale – #locavore ) dans les communes des #Yvelines (78) de : #Bougival (78380), #Carrières-sur-Seine (78420), #Chatou (78400), #Courbevoie (92400), #Croissy-sur-Seine (78290), #Guyancourt (78280), #Houilles (78800), Le #Pecq (78230), Le #Vésinet (78110), #Louveciennes (78430), #Maurepas (78310), #Montesson (78360), #Montigny le Bretonneux (78180), #Plaisir (78370), #Saint-Germain-en-Laye (78100), #Saint-Quentin en Yvelines (78190), #Versailles(78000), #Voisins-le-Bretonneux (78960), et des Hauts-de-Seine (92) de Courbevoie (92400), La #Defense (92400), #Nanterre (92000), #Neuilly-sur-Seine (92200), #Puteaux (92800), #Rueil-Malmaison (92400), #Suresnes (92150). Suivant les localités, les livraisons sont à domicile, en points retrait (point relais) ou en entreprise (bureau, boutique, CE, conciergerie) (plus de détails sur cette page).

Retrouvez-nous sur :
Facebook (https://www.facebook.com/basilicetmirabelle),
Google+ (https://plus.google.com/b/117008991206093303523/+BasilicetmirabelleFr/posts),
Twitter (https://twitter.com/basilicmirabel).

Pour une alimentation équilibrée et saine, manger 5 fruits et légumes par jour.

Lasagnes végétariennes

Catégories de cette recette : Ail, Aubergine, Courgette, Recettes, Tomate No Comments

Fruits et Légumes BIORecette de lasagnes végétariennes
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes

Ingrédients :
– 2 aubergines
– 2 courgettes
– 4 tomates
– 2 gousses d’ail
– 1 brin de marjolaine
– 2 boules de mozzarella
– 40 g de parmesan
– 12 rectangles de lasagnes
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– sel et poivre

Préparation :
Lavez les aubergines et les courgettes. Découpez-les en grandes tranches dans le sens de la longueur, sans les peler. Badigeonnez-les d’huile d’olive et faites-les colorer dans une poêle chaude, sur les deux faces, salez et poivrez. Faites pocher les lasagnes 5 minutes environ dans de l’eau bouillante salée, égouttez-les au fur et à mesure sur un linge. Pelez et épépinez les tomates, hachez grossièrement la pulpe. Pelez et pressez l’ail, ajoutez-le à la tomate avec la marjolaine, le sel et le poivre. Découpez la mozzarella en tranches fines. Préchauffez le four à 210 °C. Huilez un plat, disposez une couche de lasagnes, une couche de légumes, de la mozzarella et une couche de pulpe de tomate. Parsemez de parmesan et arrosez d’huile d’olive. Enfournez 45 minutes environ.

Retrouvez toutes nos recettes disponibles sur le site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Pour accompagner votre #panier de #fruits et #légumes #bio, issus de l’agriculture #raisonnée et #locavore #basilicetmirabelle vous propose ses #recettes disponibles sur son site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Essayez nos paniers BIO (disponible en 4 tailles):
– le Panier Quotidien (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/quotidien/),
– le Panier Légumier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/legumier/),
– le Panier Fruitier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/fruitier/),
aussi nos paniers traditionnels :
– le Panier Gourmand (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/gourmand/),
– le Panier Fraîcheur (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/fraicheur/),
– le Panier Malin (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/malin/).

Basilic&Mirabelle (http://www.basilicetmirabelle.fr), c’est la livraison de #Paniers de #fruits et #légumes #BIO, et de Paniers de fruits et légumes Traditionnels (issus de l’#agriculture #raisonnée française et locale – #locavore ) dans les communes des #Yvelines (78) de : #Bougival (78380), #Carrières-sur-Seine (78420), #Chatou (78400), #Croissy-sur-Seine (78290), #Guyancourt (78280), #Houilles (78800), Le #Pecq (78230), Le #Vésinet (78110), #Louveciennes (78430), #Maurepas (78310), #Montesson (78360), #Montigny le Bretonneux (78180), #Plaisir (78370), #Saint-Germain-en-Laye (78100), #Saint-Quentin en Yvelines (78190), #Versailles(78000), #Voisins-le-Bretonneux (78960), et des Hauts-de-Seine (92) de #Neuilly-sur-Seine (92200), #Rueil-Malmaison (92400), #Suresnes (92150), et La #Plaine Saint-Denis (93210). Suivant les localités, c’est à domicile, en points retrait (point relais) ou en entreprise (bureau, boutique, CE, conciergerie) (plus de détails sur cette page).

Retrouvez-nous sur :
Facebook (https://www.facebook.com/basilicetmirabelle),
Google+ (https://plus.google.com/b/117008991206093303523/+BasilicetmirabelleFr/posts),
Twitter (https://twitter.com/basilicmirabel).

Pour une alimentation équilibrée et saine, manger 5 fruits et légumes par jour.

Penne aux courgettes et crevettes

Catégories de cette recette : Ail, Courgette, Les Plats, Recettes No Comments

Fruits et Légumes BIOPour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
– 500 g de penne
– 2 gousses d’ail
– 2 courgettes
– 300 g de crevettes roses
– basilic
– huile d’olive
– sel et poivre

Préparation :
Faites cuire les pâtes 10 minutes environ dans une casserole d’eau salée.
Epluchez et émincez les gousses d’ail.
Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Ajoutez les courgettes lavées et coupées en lamelles.
Laissez cuire 10 minutes.
Ajoutez les crevettes décortiquées et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Egouttez les pâtes.
Versez les pennes dans la poêle et mélangez le tout.
Salez, poivrez et parsemez de basilic.

Retrouvez toutes nos recettes disponibles sur le site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Pour accompagner votre #panier de #fruits et #légumes #bio, issus de l’agriculture #raisonnée et #locavore #basilicetmirabelle vous propose ses #recettes disponibles sur son site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Essayez nos paniers BIO (disponible en 4 tailles):
– le Panier Quotidien (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/quotidien/),
– le Panier Légumier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/legumier/),
– le Panier Fruitier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/fruitier/),
aussi nos paniers essentiels BIO :
– le Panier Famille (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/essentiel/famille/),
– le Panier Duo (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/essentiel/duo/),
– le Panier First (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/essentiel/first/).
ainsi que nos BOX de fruits et légumes BIO :
– les BOX (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/les-box/)

Basilic&Mirabelle (http://www.basilicetmirabelle.fr), c’est la livraison de #Paniers de #fruits et #légumes #BIO, et de Paniers de fruits et légumes Traditionnels (issus de l’#agriculture #raisonnée française et locale – #locavore ) dans les communes des #Yvelines (78) de : #Bougival (78380), #Bailly (78870), #Carrières-sur-Seine (78420), #Chatou (78400), #Croissy-sur-Seine (78290), #Guyancourt (78280), #Houilles (78800), Le #Pecq (78230), Le #Vésinet (78110), #Louveciennes (78430), #Maurepas (78310), #Montesson (78360), #Montigny le Bretonneux (78180), #Plaisir (78370), #Saint-Germain-en-Laye (78100), #Saint-Quentin en Yvelines (78190), #Versailles(78000), #Voisins-le-Bretonneux (78960), et des Hauts-de-Seine (92) de #Neuilly-sur-Seine (92200), #Rueil-Malmaison (92400), #Suresnes (92150), et La #Plaine Saint-Denis (93210). Suivant les localités, c’est à domicile, en points retrait (point relais) ou en entreprise (bureau, boutique, CE, conciergerie) (plus de détails sur cette page).

Retrouvez-nous sur :
Facebook (https://www.facebook.com/basilicetmirabelle),
Google+ (https://plus.google.com/b/117008991206093303523/+BasilicetmirabelleFr/posts),
Twitter (https://twitter.com/basilicmirabel).

Pour une alimentation équilibrée et saine, manger 5 fruits et légumes par jour.

Risotto aux champignons et noix de St Jacques

Catégories de cette recette : Ail, Champignon, Les Plats, Recettes No Comments

Fruits et Légumes BIORecette de risotto aux champignons et noix de St Jacques
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
cuisson : 20 minutes

Ingrédients :
– 8 noix St Jacques
– 1 gousse ail
– 2 échalotes
– 300g riz arborio
– 15 cl vin blanc sec
– 200g champignon de Paris
– 100g trompettes de la mort
– 1 L de bouillon de légumes
– 40g parmesan râpé

Préparation :
Ciselez finement les échalotes et l’ail, puis faites-les revenir à feu vif dans une cuillère à soupe d’huile d’olive.
Ajoutez le riz et mélangez bien pour enrober les grains.
Laissez cuire 1 minute, ils doivent devenir translucides.
Ajoutez alors les champignons nettoyés et laissez cuire encore 1 minute.
Versez le vin blanc sec et baissez le feu.
Laissez mijoter jusqu’à évaporation complète.
Ajoutez un peu de bouillon à hauteur.
Faire cuire 20 minutes et laissez cuire en mélangeant de temps en temps et en rajoutant du bouillon au fur et à mesure que celui-ci est absorbé par le riz.
Attention, vous n’aurez peut-être pas besoin de tout le bouillon!
Une fois les 20 minutes passées, votre riz doit être moelleux et crémeux.
Ajoutez alors le parmesan et mélangez pour bien lier.
Avant de servir, poêlez rapidement les Noix de St Jacques puis disposez-les sur le risotto.
Salez et poivrez.

Pour accompagner votre #panier de #fruits et #légumes #bio, issus de l’agriculture #raisonnée et #locavore #basilicetmirabelle vous propose ses #recettes disponibles sur son site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Essayez nos paniers BIO (disponible en 4 tailles):
– le Panier Quotidien (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/quotidien/),
– le Panier Légumier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/legumier/),
– le Panier Fruitier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/fruitier/),
pour tous les jours :
– le Panier Essenteil BIO (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/essentiel/),
aussi nos paniers traditionnels :
– le Panier Gourmand (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/gourmand/),
– le Panier Fraîcheur (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/fraicheur/),
– le Panier Malin (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/malin/),
– le Panier Essentiel (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/genereux/),
et nos Box éco (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/les-box/)

BASILIC & MIRABELLE (http://www.basilicetmirabelle.fr), c’est la livraison en #entreprise ou à #domicile de #Paniers de #fruits et #légumes #BIO, et de Paniers de fruits et légumes Traditionnels (issus de l’#agriculture #raisonnée française et #locale – #locavore ) dans les communes des #Yvelines (78) de : #Bougival (78380), #Carrières-sur-Seine (78420), #Chatou (78400), #Courbevoie (92400), #Croissy-sur-Seine (78290), #Guyancourt (78280), #Houilles (78800), Le #Pecq (78230), Le #Vésinet (78110), #Louveciennes (78430), #Maurepas (78310), #Montesson (78360), #Montigny le Bretonneux (78180), #Plaisir (78370), #Saint-Germain-en-Laye (78100), #Saint-Quentin en Yvelines (78190), #Versailles(78000), #Voisins-le-Bretonneux (78960), et des Hauts-de-Seine (92) de Courbevoie (92400), La #Defense (92400), #Nanterre (92000), #Neuilly-sur-Seine (92200), #Puteaux (92800), #Rueil-Malmaison (92400), #Suresnes (92150). Suivant les localités, les livraisons sont à domicile, en points retrait (point relais) ou en entreprise (bureau, boutique, CE, conciergerie) (plus de détails sur cette page).

Retrouvez-nous sur :
Facebook (https://www.facebook.com/basilicetmirabelle),
Google+ (https://plus.google.com/b/117008991206093303523/+BasilicetmirabelleFr/posts),
Twitter (https://twitter.com/basilicmirabel).

Pour une alimentation équilibrée et saine, manger 5 fruits et légumes par jour.

Curry de poulet aux pommes de terre

Catégories de cette recette : Ail, Les Plats, Oignon, Pomme de terre, Recettes No Comments

Fruits et Légumes BIORecette de curry de poulet aux pommes de terre
Pour 6 personnes
Préparation : 10 minutes
cuisson : 35 minutes

Ingrédients :
– 1 kg de pommes de terre à chair ferme
– 500 g de blancs de poulet
– 3 oignons
– 2 feuilles de laurier
– 1 gousse d’ail
– 1 bonne cuillère à soupe de curry en poudre
– Huile
– sel et poivre

Préparation :
Pelez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
Détaillez le poulet en lanières.
Pelez les oignons, émincez-les finement, écrasez la gousse d’ail.
Faites revenir les oignons et l’ail dans un peu d’huile à feu moyen dans une sauteuse.
Ajoutez le poulet, laissez dorer à feu vif quelques minutes puis réservez-le hors du feu.
Dans la sauteuse ajoutez les pommes de terre et environ 75 cl d’eau, le curry et le laurier.
Laissez cuire jusqu’à ce que les dés pommes de terre soient tendres.
Remettez les morceaux de poulet dans la sauteuse, ajoutez un peu d’eau si besoin pour la sauce et laissez cuire la viande à cœur 10 minutes supplémentaires.

Pour accompagner votre #panier de #fruits et #légumes #bio, issus de l’agriculture #raisonnée et #locavore #basilicetmirabelle vous propose ses #recettes disponibles sur son site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Essayez nos paniers BIO (disponible en 4 tailles):
– le Panier Quotidien (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/quotidien/),
– le Panier Légumier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/legumier/),
– le Panier Fruitier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/fruitier/),
pour tous les jours :
– le Panier Essenteil BIO (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/essentiel/),
aussi nos paniers traditionnels :
– le Panier Gourmand (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/gourmand/),
– le Panier Fraîcheur (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/fraicheur/),
– le Panier Malin (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/malin/),
– le Panier Essentiel (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/genereux/),
et nos Box éco (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/les-box/)

BASILIC & MIRABELLE (http://www.basilicetmirabelle.fr), c’est la livraison en #entreprise ou à #domicile de #Paniers de #fruits et #légumes #BIO, et de Paniers de fruits et légumes Traditionnels (issus de l’#agriculture #raisonnée française et #locale – #locavore ) dans les communes des #Yvelines (78) de : #Bougival (78380), #Carrières-sur-Seine (78420), #Chatou (78400), #Courbevoie (92400), #Croissy-sur-Seine (78290), #Guyancourt (78280), #Houilles (78800), Le #Pecq (78230), Le #Vésinet (78110), #Louveciennes (78430), #Maurepas (78310), #Montesson (78360), #Montigny le Bretonneux (78180), #Plaisir (78370), #Saint-Germain-en-Laye (78100), #Saint-Quentin en Yvelines (78190), #Versailles(78000), #Voisins-le-Bretonneux (78960), et des Hauts-de-Seine (92) de Courbevoie (92400), La #Defense (92400), #Nanterre (92000), #Neuilly-sur-Seine (92200), #Puteaux (92800), #Rueil-Malmaison (92400), #Suresnes (92150). Suivant les localités, les livraisons sont à domicile, en points retrait (point relais) ou en entreprise (bureau, boutique, CE, conciergerie) (plus de détails sur cette page).

Retrouvez-nous sur :
Facebook (https://www.facebook.com/basilicetmirabelle),
Google+ (https://plus.google.com/b/117008991206093303523/+BasilicetmirabelleFr/posts),
Twitter (https://twitter.com/basilicmirabel).

Pour une alimentation équilibrée et saine, manger 5 fruits et légumes par jour.

Soupe aux pommes de terre et bacon

Catégories de cette recette : Ail, Céleri, Les Plats, Oignon, Pomme de terre, Recettes No Comments

Fruits et Légumes BIORecette de soupe aux pommes de terre et bacon
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
8 personnes

Ingrédients :
– 225 g de bacon
– 2 branches de céleri
– 1 oignon
– 3 gousses d’ail
– 8 pommes de terre coupées en cube
– 4 tasses de bouillon de poulet
– 3 cuillères à soupe de beurre
– 1/4 tasse de farine blanche
– 1 tasse de crème
– 1 cuillère à thé d’estragon
– 3 cuillères à thé de coriandre fraîche
– sel et poivre

Préparation :
Dans une poêle faire cuire le bacon à feu moyen, jusqu’à brunissement.
Réserver. Conserver 1/4 tasse du gras du bacon dans la casserole.
Dans le gras de bacon, faire revenir le céleri et l’oignon hachés jusqu’à ce que ce dernier soit transparent.
Ajouter l’ail émincée et cuire 2 minutes.
Ajouter les cubes de pommes de terre et remuer pour bien enrober des différentes saveurs.
Faire cuire 4 minutes de plus.
Remettre le bacon dans la casserole et ajouter assez de bouillon de poulet pour que les pommes de terre soient tout juste couvertes.
Couvrir la casserole et laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Dans une autre casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
Incorporer la farine, en remuant au fouet.
Cuire en remuant constamment 2 minutes.
Toujours à l’aide d’un fouet, ajouter la crème, l’estragon séché et la coriandre fraiche.
Amener ce mélange à ébullition en brassant constamment, jusqu’à épaississement.
Mettre ce mélange dans la casserole des pommes de terre.
Passer la moitié de la soupe au robot et la remettre dans la casserole.
Salez et poivrez.

Pour accompagner votre #panier de #fruits et #légumes #bio, issus de l’agriculture #raisonnée et #locavore #basilicetmirabelle vous propose ses #recettes disponibles sur son site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Essayez nos paniers BIO (disponible en 4 tailles):
– le Panier Quotidien (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/quotidien/),
– le Panier Légumier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/legumier/),
– le Panier Fruitier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/fruitier/),
pour tous les jours :
– le Panier Essenteil BIO (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/essentiel/),
aussi nos paniers traditionnels :
– le Panier Gourmand (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/gourmand/),
– le Panier Fraîcheur (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/fraicheur/),
– le Panier Malin (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/malin/),
– le Panier Essentiel (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/genereux/),
et nos Box éco (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/les-box/)

BASILIC & MIRABELLE (http://www.basilicetmirabelle.fr), c’est la livraison en #entreprise ou à #domicile de #Paniers de #fruits et #légumes #BIO, et de Paniers de fruits et légumes Traditionnels (issus de l’#agriculture #raisonnée française et #locale – #locavore ) dans les communes des #Yvelines (78) de : #Bougival (78380), #Carrières-sur-Seine (78420), #Chatou (78400), #Courbevoie (92400), #Croissy-sur-Seine (78290), #Guyancourt (78280), #Houilles (78800), Le #Pecq (78230), Le #Vésinet (78110), #Louveciennes (78430), #Maurepas (78310), #Montesson (78360), #Montigny le Bretonneux (78180), #Plaisir (78370), #Saint-Germain-en-Laye (78100), #Saint-Quentin en Yvelines (78190), #Versailles(78000), #Voisins-le-Bretonneux (78960), et des Hauts-de-Seine (92) de Courbevoie (92400), La #Defense (92400), #Nanterre (92000), #Neuilly-sur-Seine (92200), #Puteaux (92800), #Rueil-Malmaison (92400), #Suresnes (92150). Suivant les localités, les livraisons sont à domicile, en points retrait (point relais) ou en entreprise (bureau, boutique, CE, conciergerie) (plus de détails sur cette page).

Retrouvez-nous sur :
Facebook (https://www.facebook.com/basilicetmirabelle),
Google+ (https://plus.google.com/b/117008991206093303523/+BasilicetmirabelleFr/posts),
Twitter (https://twitter.com/basilicmirabel).

Pour une alimentation équilibrée et saine, manger 5 fruits et légumes par jour.

Tarte tatin aux carottes et ricotta

Catégories de cette recette : Ail, Carotte, Les Plats, Recettes No Comments

Fruits et Légumes BIORecette de tarte matin aux carottes et ricotta
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
6 personnes

Ingrédients :
– 1 pâte brisée épaisse
– 1 kg de carottes
– 500 g de ricotta
– 4 gousses d’ail
– 115 g de beurre
– 1 verre de vin blanc
– 2 cuillères à café de sucre
– cumin
– sel et poivre

Préparation :
Préchauffez le four à 210°.
Dans une sauteuse, faites fondre 100 g de beurre.
Ajoutez les carottes coupées en rondelles, l’ail pressé, le sucre, 3 pincées de cumin, sel et poivre.
Mouillez avec le vin et laissez cuire sur feu doux pendant 20 minutes.
Répartissez les carottes dans un moule à tourte beurré et saupoudré de sucre.
Recouvrez d’une couche épaisse de ricotta puis étalez la pâte dessus.
Enfournez 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Démoulez et servez chaud.

Pour accompagner votre #panier de #fruits et #légumes #bio, issus de l’agriculture #raisonnée et #locavore #basilicetmirabelle vous propose ses #recettes disponibles sur son site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Essayez nos paniers BIO (disponible en 4 tailles):
– le Panier Quotidien (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/quotidien/),
– le Panier Légumier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/legumier/),
– le Panier Fruitier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/fruitier/),
pour tous les jours :
– le Panier Essenteil BIO (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/essentiel/),
aussi nos paniers traditionnels :
– le Panier Gourmand (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/gourmand/),
– le Panier Fraîcheur (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/fraicheur/),
– le Panier Malin (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/malin/),
– le Panier Essentiel (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/genereux/),
et nos Box éco (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/les-box/)

BASILIC & MIRABELLE (http://www.basilicetmirabelle.fr), c’est la livraison en #entreprise ou à #domicile de #Paniers de #fruits et #légumes #BIO, et de Paniers de fruits et légumes Traditionnels (issus de l’#agriculture #raisonnée française et #locale – #locavore ) dans les communes des #Yvelines (78) de : #Bougival (78380), #Carrières-sur-Seine (78420), #Chatou (78400), #Courbevoie (92400), #Croissy-sur-Seine (78290), #Guyancourt (78280), #Houilles (78800), Le #Pecq (78230), Le #Vésinet (78110), #Louveciennes (78430), #Maurepas (78310), #Montesson (78360), #Montigny le Bretonneux (78180), #Plaisir (78370), #Saint-Germain-en-Laye (78100), #Saint-Quentin en Yvelines (78190), #Versailles(78000), #Voisins-le-Bretonneux (78960), et des Hauts-de-Seine (92) de Courbevoie (92400), La #Defense (92400), #Nanterre (92000), #Neuilly-sur-Seine (92200), #Puteaux (92800), #Rueil-Malmaison (92400), #Suresnes (92150). Suivant les localités, les livraisons sont à domicile, en points retrait (point relais) ou en entreprise (bureau, boutique, CE, conciergerie) (plus de détails sur cette page).

Retrouvez-nous sur :
Facebook (https://www.facebook.com/basilicetmirabelle),
Google+ (https://plus.google.com/b/117008991206093303523/+BasilicetmirabelleFr/posts),
Twitter (https://twitter.com/basilicmirabel).

Pour une alimentation équilibrée et saine, manger 5 fruits et légumes par jour.

Boeuf sauté aux trois légumes

Catégories de cette recette : Ail, Carotte, Céleri, Echalote, Les Plats, Oignon, Recettes No Comments

Fruits et Légumes BIORecette de boeuf sauté aux trois légumes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
4 personnes

Ingrédients :
– 400g de rumstek
– 150 g de pois gourmands
– 2 belles carottes
– une Branche de céleri
– 3 échalotes
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile
– 3 cuillères à soupe de soja
– 1 Bouquet de coriandre

Préparation :
Lavez les pois gourmands, équeutez-les et coupez-les en tronçons.
Epluchez les carottes et détaillez-les en fines lamelles.
Rincez et émincez finement le céleri.
Pelez et ciselez les échalotes et l’ail.
Rincez et ciselez la coriandre.
Détaillez la viande en lamelles.
Faites chauffer l’huile à feu vif dans un wok puis mettez la viande à dorer avec les carottes et l’ail.
Retirez la viande et remplacez-la par les légumes restants.
Faites cuire 2 minutes sur feu vif en mélangeant.
Remettez la viande dans le wok et poursuivez la cuisson 2 minutes.
Versez la sauce soja, mélangez et servez aussitôt parsemé de coriandre.

Pour accompagner votre #panier de #fruits et #légumes #bio, issus de l’agriculture #raisonnée et #locavore #basilicetmirabelle vous propose ses #recettes disponibles sur son site http://www.basilicetmirabelle.fr/recettes/

Essayez nos paniers BIO (disponible en 4 tailles):
– le Panier Quotidien (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/quotidien/),
– le Panier Légumier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/legumier/),
– le Panier Fruitier (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/fruitier/),
pour tous les jours :
– le Panier Essenteil BIO (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniersbio/essentiel/),
aussi nos paniers traditionnels :
– le Panier Gourmand (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/gourmand/),
– le Panier Fraîcheur (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/fraicheur/),
– le Panier Malin (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/malin/),
– le Panier Essentiel (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/paniers-tradi/genereux/),
et nos Box éco (http://www.basilicetmirabelle.fr/boutique/les-box/)

BASILIC & MIRABELLE (http://www.basilicetmirabelle.fr), c’est la livraison en #entreprise ou à #domicile de #Paniers de #fruits et #légumes #BIO, et de Paniers de fruits et légumes Traditionnels (issus de l’#agriculture #raisonnée française et #locale – #locavore ) dans les communes des #Yvelines (78) de : #Bougival (78380), #Carrières-sur-Seine (78420), #Chatou (78400), #Courbevoie (92400), #Croissy-sur-Seine (78290), #Guyancourt (78280), #Houilles (78800), Le #Pecq (78230), Le #Vésinet (78110), #Louveciennes (78430), #Maurepas (78310), #Montesson (78360), #Montigny le Bretonneux (78180), #Plaisir (78370), #Saint-Germain-en-Laye (78100), #Saint-Quentin en Yvelines (78190), #Versailles(78000), #Voisins-le-Bretonneux (78960), et des Hauts-de-Seine (92) de Courbevoie (92400), La #Defense (92400), #Nanterre (92000), #Neuilly-sur-Seine (92200), #Puteaux (92800), #Rueil-Malmaison (92400), #Suresnes (92150). Suivant les localités, les livraisons sont à domicile, en points retrait (point relais) ou en entreprise (bureau, boutique, CE, conciergerie) (plus de détails sur cette page).

Retrouvez-nous sur :
Facebook (https://www.facebook.com/basilicetmirabelle),
Google+ (https://plus.google.com/b/117008991206093303523/+BasilicetmirabelleFr/posts),
Twitter (https://twitter.com/basilicmirabel).

Pour une alimentation équilibrée et saine, manger 5 fruits et légumes par jour.

Facebook

Google Plus