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Salade de pomelos et d’avocats aux crevettes

Posted in: Avocat, Citron, Les Entrées, Pomelo, Recettes- mar 24, 2018 No Comments

Fruits et Légumes BIORecette de pomelos et d’avocats aux crevettes

Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes

Ingrédients :
– 400g de crevettes roses
– 2 avocats
– 1 pomelos
– 2 Citrons
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Ciboulette
– tabasco
– sel et poivre

Préparation :
Décortiquez les crevettes.
Mettez-les dans une assiette creuse avec le jus d’1 citron, l’huile d’olive et 4 gouttes de Tabasco.
Mélangez bien. L
aissez macérer 15 minutes environ.
Epluchez le pomelos, détaillez-le en quartiers à vif.
Epluchez les avocats et détaillez la chair en tranches fines.
Arrosez-les du jus du deuxième citron.
Mélangez les quartiers de pamplemousse, les lamelles d’avocats et les crevettes avec le jus de la marinade.
Parsemez de ciboulette ciselée. Déposez votre préparation dans le frigidaire environ 1H.

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