Salade acidulée kiwi et crabe

Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes

Ingrédients :
– 3 kiwis
– 1 pomme
– 2 avocats
– 1 boîte de chair de crabe de 125 g
– 3 cuillères à soupe de mayonnaise
– Le jus d’ ½ citron vert
– Sel et poivre

Préparation :
Pelez les kiwis et coupez-les en fines lamelles. Faites de même avec la pomme et les avocats.
Versez dans un bol le citron et la mayonnaise. Egouttez le crabe, ajoutez-le dans le bol, salez, poivrez et mélangez.
Préparez les assiettes en alternant des lamelles de kiwi, de pomme et d’avocat avec la préparation au crabe. Poivrer entre chaque couche.
Servez très frais.