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Tartelette chocolat et noix de pécan

Posted in: Chocolat, Les Desserts, Noix, Recettes- oct 07, 2016 No Comments

Fruits et Légumes BIORecette de tartelette chocolat et noix de pécan

Pour : 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes

Ingrédients :
– 435 g de noix de pécan
– 105 g de chocolat noir 70%
– 180 g de cassonade
– 6 oeufs
– 60 g de beurre
– 3 cuillères à soupe de miel liquide
– cacao amer

Préparation :
Préchauffer le four à 180°c. Mixer la farine, le beurre, les jaunes d’œufs et l’eau. Etaler la pâte au rouleau et faire des formes rondes pour remplir les tartelettes. Faire cuire les tartelettes à blanc pendant 10 minutes. Etaler la pâte brisée dans les moules. Concasser 300g de noix. Faire fondre le chocolat et le beurre. Battre les œufs et la cassonade. Ajouter le chocolat fondu et les noix. Verser dans les moules. Poser les noix, arroser de miel et cuire 35 à 40 minutes. Saupoudrer de cacao.

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