Merci de pensez à nous restituer les sacs ou cageots servant à votre livraison
BASILIC & MIRABELLE partent en vacances du 28 juillet au 18 août les reports de paniers sont automatiquement fait. Pour cette dernière semaine, nous avons restreint le nombre de produits disponibles. Passez de belles vacances !!!


Salade d'épinards crus

Posted in: Epinard, Les Entrées, Recettes, Salade- mar 27, 2011 No Comments

Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes

Ingrédients :
– 450 g d’épinards
– 2 grosses pommes
– 6 tranches de bacon
– 1 oignon
– 25 g de pignons
– 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
– 1 cuillère à café de sucre
– 1 cuillère à café de moutarde
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation :
Laver et essorer les feuilles d’épinards (les essuyer dans un torchon). Couper les feuilles en 2 en enlevant la côte. Mettre dans un saladier.
Préparer la sauce : battre le vinaigre avec le sucre et la moutarde, saler et poivrer.
Laver et couper les pommes en tranches. Emincer l’oignon. Faites griller le b acon et les pignons (séparemment).
Ajouter les tranches de bacon, de pommes, oignon, verser la sauce, bien mélanger et parsemer de pignons grillés.

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