Sablés à l’orange

Recette Sablés à l’orange
Pour 40 sablés (environ)
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :
– 250 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 100 g de sucre en poudre
– 1 pincée de sel
– 100 g d’écorces d’orange confites
– 1 oeuf entier
– 150 g de beurre

Préparation :
Dans un récipient, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
Ajoutez les écorces d’orange coupées en petites morceaux.
Mélangez ensuite avec l’oeuf et le beurre fondu.
Laissez reposer environ 30 mn.
Préchauffez le four Th 6 .
Etalez la pâte sur une surface farinée pour obtenir une épaisseur d’au moins un demi-centimètre.
A l’aide d’emporte-pièces, découpez des biscuits et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils dorent légèrement.

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