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Pommes poêlées au miel, piment et pain d’épices

Posted in: Les Desserts, Pomme, Recettes- fév 03, 2017 No Comments

Fruits et Légumes BIORecette de pommes poêlées au miel, piment et pain d’épices

Pour 3 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients :
– 2 belles pommes
– 50 g de beurre demi-sel
– 25 g de miel
– 1 sachet de sucre vanillé
– 2 tranches de pain d’épices
– Piment de Cayenne

Préparation :
Peler les pommes.
Ôter le coeur et les pépins.
Les couper en quartiers.
Découper les tranches de pain d’épices en petits cubes et ôter les bords.
Dans une poêle, faire fondre le beurre.
Ajouter le miel, le sucre vanillé, puis les quartiers de pommes.
Faire dorer 4 minutes environ.
Ajouter les cubes de pain d’épices, saupoudrer une pincée de piment de Cayenne, mélanger puis ôter du feu.
Répartir la préparation dans des coupes.
Servir tiède.
Vous pouvez ajouter une boule de glace à la vanille ou une pointe de crème chantilly.

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