Pain d’épices aux pommes

Recette de pain d’épices aux pommes
Pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes

Ingrédients :
– 100 gr de beurre fondu
– 130 gr de sucre brun
– 3 pommes de tailles moyennes
– 130 gr de farine
– 1 oeuf
– 1/2 cuillère à café de levure chimique
– 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1 cuillère à café de cannelle en poudre
– 1/4 cuillère à café de sel
– 1/2 cuillère à café d’épices pour pain d’épices

Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Beurrez le fond d’un moule.
Dans un saladier, battez ensemble le beurre fondu, le sucre et l’oeuf jusqu’à consistance mousseuse.
Incorporez les pommes coupez en petits morceaux.
Dans un autre récipient, ajouter la farine, le sel, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et les épices.
Incorporez le mélange de farine dans le mélange liquide et bien remuer.
Remplissez le moule a cake. Enfournez 35 minutes environ.

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