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Crèmes fermières à la pomme et sucre à la cannelle

Posted in: Les Desserts, Oeufs, Pomme, Recettes- mai 12, 2013 No Comments

Fruits et Légumes BIOPour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 1 heure

Ingrédients :
– 1 pomme
– 3 oeufs
– 50 cl de lait
– 30g de sucre
– 10g de sucre à la cannelle
– 2 sachets de sucre vanillé

Préparation :
Préchauffer le four à 150°C
Porter à ébulition le lait. Mélanger les oeufs et les sucres puis verser le lait chaud petit à petit en fouettant.
Couper la pomme en petits dès et les disposer au fond des ramequins.
Répartir la crème sur les morceaux de pommes et enfourner dans un bain-marie environ 50 minutes à 1 heure jusqu’à ce que le dessus des crèmes soit pris.

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