Concombre au thon

Pour 4 personnes
Préparation : 5 minutes

Ingrédients :
– 1 concombre
– 1 petite boîte de thon
– 1 oeuf dur
– jus d’un demi citron
– 1 cuillère à soupe de mayonnaise
– ciboulette ciselée
– sel et poivre

Préparation :
Epluchez le concombre et coupez-le en 2 dans le sens de la longueur.
Enlevez les pépins (avec un vide pomme).
Ecrasez ensemble : le thon égoutté, l’oeuf dur, la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre.
Garnissez 1/2 concombres ou un tronçon évidé du mélange et saupoudrez de ciboulette.
Coupez en morceaux de 2 cm environ.
Servir bien frais.