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Clafoutis de Reine Claude

Posted in: Gâteau, Les Desserts, Prune, Recettes- août 25, 2019 No Comments

Fruits et Légumes BIO#Recette #Clafoutis de Reine Claude par @basilicmirabel
Pour 6 personnes
Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients :
– 500 g de Reine-Claude,
– 30 cl de lait,
– 90 g de sucre,
– 125 g de farine,
– 25 g de beurre,
– 1 cuillère à soupe de rhum,
– 3 oeufs

Préparation :
Lavez et dénoyautez les Reines-Claude, puis les couper en deux.
Préchauffez le four à 180° et beurrez un moule. Faites fondre le beurre.
Battez les œufs avec la farine et le sucre puis incorporez le beurre fondu. Ajoutez progressivement le lait et le Rhum en prenant soin de bien délayer la préparation.
Disposez les Reines-Claude dont la face tranchée sera visible, dans le moule et recouvrez-les de la préparation.
Enfournez le clafoutis pendant 40 minutes.

Source : Gateau.com

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