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Chausson aux pommes

Posted in: Gâteau, Les Desserts, Oeufs, Pomme, Recettes- avr 03, 2015 No Comments

Fruits et Légumes BIORecette chausson aux pommes

Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients :
– 1 pâte feuilletée
– 4 cuillères à soupe de compote de pommes
– 4 pincées de cannelle
– 1 pomme
– 1 oeuf

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 4 morceaux.
Mettre une cuillère à soupe de compote puis une pincée de cannelle sur un coté de chaque morceau de pâte (à environ 1 cm du bord).
Peler et couper la pomme en petits morceaux.
Répartir les morceaux de pommes sur la compote.
Fermer les chaussons, et sceller les bords de manière à ce qu’ils soient bien étanches.
Puis avec la pointe d’un couteau, dessiner deux ou trois rayures sur le dessus des chaussons, afin d’aérer la pâte pendant la cuisson.
Battre un oeuf dans un bol et badigeonner à l’aide d’un pinceau le dessus et les rebords du chausson.
L’oeuf permet de bien sceller la pâte.
Placer délicatement les chaussons sur une plaque allant au four, recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
Enfourner et laisser cuire environ 20 minutes.
Les chaussons doivent être gonflés et bien dorés.
Laisser tiédir avant de servir !

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