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Vous trouverez dans cette page l'ensemble des recettes contenant , ces recettes proviennent de notre Bulletin d'Information Hebdomadaire, et des meilleurs suggestions de nos clients. Vous pouvez aussi retrouver toutes nos recettes sur la page Recettes

Chou pointu raisins secs, curry et lait de coco

Catégories de cette recette : Chou Blanc, Recettes No Comments

Fruits et Légumes BIORecette de chou pointu raisins secs, curry et lait de coco
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
4 personnes

Ingrédients :
– 1 chou pointu (environ 800 g)
– 40 g de beurre doux
– 30 cl de lait de coco
– 50 g de raisins secs
– 1 cuillerée à café de curry en poudre

Préparation :
Lavez-le chou et ciselez-le en fines lanières.
Dans une grande sauteuse faites chauffer le beurre.
Ajoutez le chou et laissez-le revenir 5 minutes sur feu moyen.
Ajoutez le curry, le lait de coco et les raisins. Laissez cuire 25 minutes sur feu moyen.
Vous pouvez déguster le chou avec un filet de poisson blanc.

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Pour une alimentation équilibrée et saine, manger 5 fruits et légumes par jour.

Chou blanc braisé

Catégories de cette recette : Chou Blanc, Les Plats, Oignon, Recettes No Comments

Fruits et Légumes BIO#Recette #chou #blanc braisé par @basilicmirabel
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 1h15 minutes

Ingrédients :
– 1 chou blanc
– 100g lardons
– 1 oignon
– 1 feuille de laurier
– du thym
– une noix de beurre
– 1 cuillère à café de noix de muscade
– sel et poivre

Préparation :
Coupez le chou blanc en fine julienne et assaisonnez-le de sel, de poivre et de noix de muscade. Hachez l’oignon. Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les lardons. Faites-les légérement rissoler et ajoutez l’oignon. Lorsqu’il est doré, ajoutez le chou. Couvrez la poêle et mettez-la sur petit feu en ajoutant 2 cuillères à soupe d’eau chaude, une feuille de laurier et une brindille de thym. Laissez mijoter environ 1 heure. Remuez de temps en temps.

Merci à Cuisine A-Z

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