Galette des rois

Pour 6 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- 200 g d’amandes en poudre
- 150 g de beurre
- 3 oeufs
- 125 g de sucre en poudre
- rhum (facultatif)

Préparation :
Mélangez le sucre, le beurre fondu, 2 oeufs et les amandes en poudre.
Si vous le souhaitez parfumer avec un peu de rhum.
Etalez cette préparation sur la 1ère pâte, insérer la fève et recouvrez avec la seconde pâte.
Dorez le dessus avec le jaune d’oeuf et enfourmez 25 minutes.