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Pauvre Pomme

Posted in: BIO, Editorial- oct 29, 2010 No Comments

De l’arbre à la bouche, la pomme va passer son temps à vivre cacher pour échapper aux méfaits du vieillissement.
Sa première crainte est de perdre sa belle peau lisse, ensuite la fermeté de sa chaire et enfin la finesse de son goût. Ce qui est curieux, c’est que nous avons toutes les mêmes angoisses…
Mais qu’elles sont les artifices qu’elles emploient pour mieux se conserver ?
Le plus ancien, est le tonneau de sable, une couche de sable, une couche de pomme une couche de sable… Privées de lumière et surtout d’oxygène, elles prolongent leur vie jusqu’à Noël. Rapidement, elles essayent les clayettes, puis adoptent les frigos, et la jeunesse est prolongée jusqu’à fin mars.
Maintenant, des pommes chimiques cèdent aux sirènes de la modernité, et privilégie la technique des frigos sans oxygène, où l’homme ne peut rentrer qu’avec un scaphandre, des bouteilles sur son dos et un masque sur son visages. La jeunesse éternelle est enfin atteinte, puisque ces pommes peuvent survivre maintenant bien plus d’un an…

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