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Gratin de saumon aux pommes de terre

Posted in: Gratin, Les Plats, Pomme de terre, Recettes- nov 19, 2011 No Comments

Fruits et Légumes BIOPour 6 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
– 500 g de pommes de terre
– 600 g de filet de saumon frais
– 1 citron
– huile d’olive
– origan (ou herbes de provence)
– sel, poivre

Préparation :
Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Pelez les pommes de terre et plongez-les dans l’eau. Laissez-les cuire 20 min.
Pendant ce temps, coupez le saumon en petits cubes et disposez-les dans une plat allant au four.
Préchauffez votre four à 180°C.
Egouttez les pommes de terre, coupez-les en cubes et répartissez-les dans un plat.
Pressez le citron et versez son jus. Ajoutez un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et parsemez d’origan.
Enfournez 10 à 15 minutes.

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