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Clafoutis pommes, poires et miel

Posted in: Les Desserts, Poire, Pomme, Recettes- sept 23, 2012 No Comments

Fruits et Légumes BIOPour 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Temps de repos : 1 heure

Ingrédients :
– 4 poires
– 4 pommes
– 100 g de farine
– 180 g de sucre
– 4 oeufs
– 20 cl de lait
– 20 cl de crème liquide
– 1 sachet de vanille
– 50 g de beurre
– 2 cuillères à soupe de miel
– 1 cuillère à café de cannelle
– 1 pincée de sel

Préparation :
Préchauffez le four à 180°

Coupez les poires et les pommes en cubes.
Faites-les revenir avec le beurre, le miel et la cannelle pendant 3 à 4 minutes.
Beurrez et farinez un plat.
Mélangez le sucre, la farine, la vanille, les oeufs, la crème et le lait. Mélangez avec les poires et les pommes et versez le tout dans le plat.
Enfournez pendant 35 minutes environ.

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