Notre plateforme de payement peut rencontrer des problèmes techniques, si c'est le cas merci de nous contacter au 0 183 888 888
BASILC & MIRABELLE est en vacances du 22 décembre au 5 janvier les reports de paniers sont automatiquement fait. En revanche vous pouvez dès maintenant passer commande de vos paniers ou faire vos modifications.


Vous trouverez dans cette page l'ensemble des recettes contenant , ces recettes proviennent de notre Bulletin d'Information Hebdomadaire, et des meilleurs suggestions de nos clients. Vous pouvez aussi retrouver toutes nos recettes sur la page Recettes

Saucisses aux Haricots Coco

Catégories de cette recette : Haricot, Les Plats, Recettes, Saucisse No Comments

Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 3 h

Ingrédients :
– 1 kg de haricots coco
– 1 boîte de tomates concassées (ou 300 g de tomates fraîches)
– 4 saucisses fumées (ou une saucisse de Morteau)
– 10 tranches de poitrine fumée
– 2 oignons
– 3 carottes
– un bouquet garni
– 2 gousses d’ail
– 1 litres de bouillon de volaille

Préparation :
Préparer le bouillon de volaille.
Faire revenir dans une cocotte les saucisses et réserver.
Faites revenir les oignons et les carottes, ajouter les haricots écossés, puis les tomates et l’ail écrasé.
Faire revenir le tout 1 à 2 min, en remuant.
Ajouter le bouillon de volaille (en garder un peu, pour compléter plus tard, si besoin),le bouquet garni.
Laisser mijoter à feu doux, pendant 2h
Ajouter le sel et le poivre, remettre du bouillon si besoin, et ajouter les saucisses.
Laisser mijoter encore 1 h

Facebook

Google Plus